烧烤，做为时下最受欢迎的美食之一，深的食客、吃货们的喜爱。中国人口千千万万，各地的烧烤口味皆有不同，相对的做法也不同，但是，也有相同点，那就是，好的烧烤食品，对于设备的需求也是同样的高。那么，我们该如何选择优良的烧烤设备呢？

烧烤设备因需要场合不同，所需要得产品某些特性也可能各有差异，例如：野外烧烤，需要设备简便易带、燃料方便、环保、实用方便等；而商用烤炉，则需要节能、无烟、易清洗、加热快等等。综上所述只是功能，但是任何烧烤炉，都需要有一个前提，那就是质量，这是广大用户共同关心的问题，一个好质量的电烤炉，在搭配上好功能，那真的会省去很多问题，那么我们如何选择品质优良的烤炉呢？

1、外壳

外壳采用优质不锈钢所造的烤炉最好，耐温性强，耐腐蚀切美观漂亮，但是现在市面上多为虚假的不锈钢产品，这类产品相对便宜。真正不锈钢烧烤炉，一般价格在数百到千之间，稍微好点的不锈钢电烤炉，如304等，这类产品在千左右甚至以上，这得根据产品具体内容评价！

2、炉心

炉心分烤盘、加热器、水槽（有些可能没）、能源系统等。烧烤炉烤盘一定选不沾、热得快、吸油脂等，具备这些特点才能烤出更加健康、美味的烧烤！

3、功能

烧烤除了质量，功能也很重要，像发热管红外线加热、微晶板、无烟等特性功能，烤炉具备的功能越多，使用起来你就越舒心，烧烤也更容易！

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