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电磁炉相关知识

作者:韩派厨具    日期:2017-09-29    阅读:364

                                            

        电磁炉相关知识      
       电磁炉由于安全、卫生、节能、无火烹饪、使用方便等特点而深受消费者的青睐,但电磁炉的许多品牌让顾客选择起来很为难。电磁炉是大功率电器,跟每个人的生活密切相关,我们选购时应从专业品质、安全、价格以及售后服务等方面考虑,一定要到正规商场购买。笔者有一些选购电磁炉的经验,现提供给大家参考。  
       正规的生产厂家都特别注重产品品质及安全问题。笔者提醒大家,电磁炉顶板的质地相当重要,磁力线穿透电磁炉顶板是否充分,直接体现在电磁炉对锅具的加热效果上。电磁炉行业权威人士一致认定,适合做电磁炉顶板的材质,“陶瓷”为最佳。陶瓷制成的电磁炉顶板,热传导效果好,磁力线穿透充分,节能、省钱。电磁炉的控制面板最好是平面设计并采用绝缘防水材料,非平面设计的电磁炉控制面板使用的是金属按键,易造成机体进水,影响电磁炉的使用寿命,严重者导致使用者触电,危及其生命安全。所以,我们购买电磁炉时,一定要注意电磁炉的顶板是否是陶瓷以及控制面板是否是PTC绝缘防水材料,另外,控制面板是不是平面设计的也至关重要。  
据笔者观察,深圳市韩派厨具的电磁炉顶板有两种:  

                                 

      一种是陶瓷顶板,有白色的和花色的。电磁炉行业根据顶板实际工作指数将陶瓷顶板分为三级。A级为日本NEG太空陶瓷顶板,它是微米级结晶体,经过45天、1500℃高温烧制,一次成型,耐高温1100℃,耐冷热温差800℃,抗冲击性强。由于其质地结构紧密、易清洗、不变色、磁力线穿透充分、热效率高,所以NEG太空陶瓷顶板被电磁炉业界公认为节能、清洁“大使”。B级为国产特级白色陶瓷顶板,烧制周期约为7天,在500℃~600℃的温度下烧制,再经200℃的温度冷却切割。它非一次成型,虽然也是白色,但易发黄、变色,磁力线穿透效果差,热效率低,并且耐温差,严重的还会发生顶板炸裂,从而危及消费者的人身安全。C级为国产花色陶瓷顶板,制造工艺更为简单,一经使用,短时间内就会发黄、变色,比B级顶板更次之。  
         辨别A级、B级或C级电磁炉陶瓷顶板,笔者有一定的经验。C级板一眼即可辨认,电磁炉顶板上印有花、草、虫、鱼的大都为C级板,因其发黄、变色快,故厂家印制花样来掩饰缺点。B级板和A级板虽然均呈白色,但要辨其究竟也不难。B级板非一次烧制成型,需切割,所以边沿粗糙,仔细观察并用手体验,立刻可水落石出;A级板是超高温一次烧制成型,边沿光滑,无切割痕迹。另外,把两种顶板放在一起比较,在光洁度及晶透度方面,B级板要比A级板逊色很多,并且B级板的背面颜色暗黄,A级板正反面颜色相同。电磁炉是厨房灶具,天天与油烟打交道,A级陶瓷顶板是白色,即使上面有脏物,经正确清理也可以洁净如新;B级、C级陶瓷顶板的电磁炉商家如果书面承诺长时间使用不变色,能清洁如新,不降低热效率,不危及人身安全,倒也可以接受。  
        另一种是微晶玻璃顶板,呈黑色。微晶玻璃顶板与B级国产特级陶瓷顶板一样,在耐高温、耐冷热温差、抗冲击性、热传导效果、磁力线穿透方面,与A级NEG太空陶瓷顶板很难相提并论。因其为黑色,不会发黄或变色,而过去的电磁炉市场一直以白色陶瓷顶板为主流,近两年黑色微晶玻璃顶板电磁炉的出现,使消费者有耳目一新的感觉,而跟风生产此类顶板的厂家有很多,质量上参差不齐。顶板用微晶玻璃制成,晶透性极高,目前,行业内公认能够生产微晶玻璃顶板,并且质量相对稳定的厂家,仅“深圳市韩派厨具”一家。  
据调查,国际上电磁技术应用于民用电磁炉的生产是在20世纪80年代中期,国内开始生产销售电磁炉是从20世纪90年代初开始,而某些电磁炉厂家,宣传自己20世纪70

                                         

 

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