厨房设备百科

电磁炉基本知识

作者:韩派厨具    日期:2017-09-29    阅读:339

1 .电磁炉工作原理             

 电磁炉主要是利用电磁感应原理将电能转换为热能的厨房电器,当电磁炉在正常工作时,由整流电路将50Hz的交流电压变成直流电压,再经过控制电路将直流电压转换成频率为20-40KHz的高频电压,电磁炉线圈盘上就会产生交变磁场在锅具底部反复切割变化,使锅具底部产生环状电流(涡流),并利用小电阻大电流的短路热效应产生热量直接使锅底迅速发热,然后再加热器具内的东西。这种振荡生热的加热方式,能减少热量传递的中间环节,大大提高制热效率。

 2.  电磁炉的型号和货号表示方法

 一、电磁炉的型号表示方法M——Midea   C——电磁炉

1.就陶瓷板而言:P——表示陶瓷板的面为平面   A——表示陶瓷板的面为凹面

2.就显示方式而言:V——表示VFD显示。 即荧光彩色显示(高档系列)C——表示LCD显示。即蓝屏液晶显示(中档系列)S——表示数码显示。即数码管显示(中档系列)空缺——表示无显示功能(低档系列)

3.就陶瓷面板形状而言:Y——表示面板为圆形(Y:yuan 圆)F——表示面板为方形

4.功率说明:由两位数组成,数据×100即得电磁炉的最大功率。如:08——表示最大功率为800W;16——表示最大功率为1600W 

5.设备区分码:A、B、C、D用于区分同一系列中不同电磁炉(注:新产品PSF系列产品为尽早上市,暂时使用老品PSD的认证,因此该系列品保留PSD的编码。) 编码示例:MC——PVF20A M——MIDEA;C——电磁炉;P——平面陶瓷板;V——VFD显示方式;F——方形陶瓷面板;20——最大功率为2000W;A——A型号;

二、电磁炉的货号表示方法122 YV: ①产品显示特征码:一个字母表示,代表产品显示特征,同时是档次的区分。V:VFD显示------最高档产品(单炉)C:液晶显示-------高档产品 S:数码显示-------中档产品 E:LED显示-------低档电磁炉

②陶瓷板形状特征:一个字母表示,代表产品外观特征。Y---圆形陶瓷板F---方形陶瓷板

③产品功率特征码:两位数字表示,代表电磁炉功率的1/100。例如:22表示功率为2200w的电磁炉

④产品识别码:数字形式,区分不同的产品。“1、2、3…….”如此类推

 3 电磁炉的主要部件介绍及功能 美的电磁炉主要由以下部件构成:

 1、电源线、2、风扇、3、线圈盘、4、变压器、5、热敏电阻、6、陶瓷板、7、底坐、8、上盖、9、电控板! 

 下面分别讲述各零部件的功能及特点:

 1、电源线:功能:是将外部市电引进电磁炉,由于电磁炉的耗电量比较大,所以要

求电源线的过电流能力比较强,

如果线芯的直径太小,

电源线将会发热,

长期使用外

皮会变硬,甚至烧毁。

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